01 / 01

ブイヤベース

プロヴァンスの定番を、
カジュアルに堪能して。

プロヴァンスの海辺のホテルを思わせるような、魚介たっぷりのブイヤベース。こだわりの食材は、殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプに、アサリ、ホタテ、白身魚…etc。惜しげなく使ったうえに、日本人に親しみやすいやさしい味わいに仕上げました。魚介の豊かなうまみと深いコクは、南仏のワインとも相性抜群。今日は海のもので乾杯しませんか。

ブイヤベース

 

Service Time : ALL